Foto: z veřejných zdrojů
Jsou šťavnaté, snadno stravitelné a zároveň cenově dostupné.
Křehké a zdravé řízky pro děti lze snadno připravit z kuřecích srdíček – jsou šťavnaté, lehce stravitelné a zároveň cenově dostupné. Recept na křehké a šťavnaté řízky z kuřecích srdíček sdílela na svém Instagramu foodblogerka @vika_gerasimovaa.
Recept
Složení:
- kuřecí srdíčka (očištěná) 15-20 ks.
- ½ střední mrkve
- cibule ½
- vejce 1 ks.
- mouka 0,5 polévkové lžíce.
Příprava:
- Kuřecí srdíčka důkladně očistěte a rozkrojte napůl.
- Připravená srdíčka přendejte do mísy mixéru. Přidejte nakrájenou zeleninu – mrkev a cibuli. Vmíchejte vejce. Vše rozmělněte na homogenní hmotu.
- Vmíchejte 1,5 lžíce mouky (stačí pšeničná, rýžová, ovesná nebo špaldová). Opatrně míchejte lžící, dokud se rovnoměrně nespojí.
- Vytvarujte kotlety a smažte je na pánvi s ghí po dobu 5-6 minut pod pokličkou.
