Foto: z otevřených zdrojů
Každá hostitelka má své „speciality“, ale někdy je na stole pro hosty skutečné překvapení.
Salát „Červený diamant“ ohromí svou jemnou chutí a jednoduchostí přípravy: pouze dostupné suroviny – a pokrm je hotový. Na slavnostním stole se okamžitě stane středem pozornosti a získá si srdce hostů i celé rodiny.
Každá hostitelka má své „speciality“, ale někdy se na stole objeví skutečné překvapení pro hosty. Salát „Červený diamant“, který byl představen na stránkách jedné Hvilinky, je právě takovým salátem: zaujme jasnou, sytou barvou a harmonickou chutí, kterou stejně ocení dospělí i děti.
Recept
Složení:
- vařená červená řepa 300g
- kuřecí řízek 250g
- vejce 4 ks.
- vlašské ořechy 100 g
- tvrdý sýr 100g
- majonéza 50g
Příprava:
- Na dno talíře položte šarlatovou řepu – její sytá barva okamžitě vytvoří slavnostní efekt.
- Dále navrstvěte nadrobno nakrájené kuřecí řízky: dodají výživu a zdůrazní přirozenou sladkost červené řepy.
- Následují nasekané vlašské ořechy, které dodají jemnou křupavost a hloubku chuti.
- Navrch položíme nastrouhaná vejce a sýr, který vytvoří lehkou, vzdušnou „čepici“, která kontrastuje s jasně červeným spodkem a dodává mu křehkost.
- Každou vrstvu jemně potřete omáčkou. Pro lehčí verzi použijte jogurtovou omáčku s hořčicí nebo domácí majonézou – pokrm zůstane chutný, ale méně kalorický.
